Documental Colônia Witmarsum

O Pão da Casa

Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira – Paraná, por Ale Carnieri


Essa família incrível abriu as portas para mim e para uma turma de alunos (veja aqui sobre o curso).


Nós aprendemos muito mais do que panificação artesanal, aprendemos sobre o cuidado e o amor. Vocês me inspiram muito. Obrigado a família Seifert, ao Rene, Vanessa, Oliver e Thomas!

Para você entender mais sobre o projeto O pão da Casa:
O Projeto O Pão da Casa tem ateliê, cozinha, estúdio, área de convivialidade, e toda infra estrutura para registro e produção de conteúdo sobre produção artífice.

O plano deles é de construir um espaço para pesquisa e produção de cursos e conteúdo sobre saberes e tecnologias artesanais domésticas.

Fica na Colônia Witmarsum, no Município de Palmeira - PR. Uma área rural nos Campos Gerais a cerca de 60 km de Curitiba.

Legal também você conhecer o novo projeto deles, que é a Casa dos Saberes, veja um vídeo aqui.


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parede de quadros no espaço pão da casa curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
chefe com boina vermelha afiando faca para curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
fogo em brasas em forno a lenha para curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
homem cortando pão artesanal com faca em curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
chefe com boina vermelha cheirando o pão e seu aroma segurando pão artesanal feito para curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
chefe segurando pão artesanal feito para curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
mãos segurando pão artesanal fotografia documental produção de panificação artesal em curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
chefe segurando pão artesanal feito para curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
fatias de pão cortadas sob mesa com vaso de flores silvestres ao lado professor ensinando sobre produção de panificação artesal em curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carni
professor de panificação artesanal explicando processo para produção de pão em professor ensinando sobre produção de panificação artesal em curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia
professor ensinando sobre produção de panificação artesal em curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
senhora sorridente com avental colocando ingrediente para produção de pão curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
muitos pães ao fundo com alunos em curso sobre panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
alunos mão na massa fazendo pão em mesa comprida curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
fotografia documental em professor ensinando sobre produção de panificação artesanal em curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
homem fazendo pão artesanal curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
professor ensinando sobre produção de panificação artesanal em curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
pizza no forno a lenha curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
homem segurando livro pão nosso  curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
mãos ajeitando massa artesal com rechio curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
homem mexendo prato especial de pão com ovo em brasa curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
mulher com avental branco segurando pão artesanal curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
pão artesanal dentro de cesta curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri
pessoas segurando pão no meio de plantação de trigo alunos de curso de panificação artesanal na pão de casa Fotografia Documental - Colônia Witmarsum Palmeira Paraná fotografia Ale Carnieri